Во время готовки в воздух попадает много летучих веществ и мельчайших капель жира. Они распространяются по помещению и частично оседают на мебели, шторах и стенах.
Вечером окна часто закрыты, а естественная вентиляция может быть слабее, поэтому обновление воздуха идёт медленно. Запахи остаются в комнате дольше.
Если после приготовления сразу включить вытяжку и ненадолго проветрить кухню, большая часть ароматов уйдёт быстрее.
Даже приятный запах еды может сохраняться часами, потому что часть молекул постепенно возвращается в воздух с поверхностей. Поэтому вентиляция работает лучше всего не только во время готовки, но и некоторое время после неё.
Комментарии:
Комментариев пока нет.